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静岡の酒と水炊きの会
今回は鰻と地酒の店稲毛屋さんでの第157回日本酒の会で「静岡の酒と水炊きの会」第一部に参加しています。



出品酒は以下の通りです。


乾杯 初亀・亀 純米大吟醸 2009
1.英君 しぼりたて
2.英君 にごり
3.正雪 しぼりたて
4.正雪 にごり
5.臥龍梅 純米吟醸
6.磯自慢 大吟醸 2008
(洞爺湖サミット開催年)
7.杉錦 純大しずく出品酒 2009
8.志太泉・泉(生)H23BY
9.正雪 全国出品酒 H23BY
番外品 天青 しぼりたて 12/3搾り












仕込水





お料理は以下の通りです

※鰻蒲焼きはひつまぶしに変更





























今回一番のお気に入りは志太泉・泉(生)でした♪


【2012/12/03 19:03 】 | 稲毛屋 | 有り難いご意見(5)
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有り難いご意見
無題
こんにちは。

稲毛屋さん、本当に、いつもいつも、美味しそうな料理が出ますね。

冬は鍋ですか。
水炊きは、だしが決め手でしょう。暖まりますね。
【2012/12/04 12:17】| | 禁玉減酒 #7f4cb42dde [ 編集 ]


こんにちは。
いつも美味そうなお料理ですね。
静岡の酒も多いですね。
2~3銘柄なら飲んだことあります。
【2012/12/04 16:17】| | shu君 #9b2a7ae1f7 [ 編集 ]


無題
肴まで静岡づくしでしたね
最近 地元ブームは桜海老の沖着けです。他にも まだレアな段階ですが 生き桜海老なるものも
桜海老は、正雪の膝元で上がる品なので良い取り合わせでしたね♪
【2012/12/05 08:29】| | うま蔵 #7f3e36be7c [ 編集 ]


無題
静岡のお酒は有名どころが多いようで、私が飲んだことのあるお酒もいくつかあります。寒くなったので、やはり鍋物ですね^^

【2012/12/05 13:15】| | gin&amp;amp;amp;hoku #574ff5e3ae [ 編集 ]


無題
バリエーション豊富なこの会はいいですね〜〜!
お会い出来るのは15日の忘年会ですかね?
よろしくお願いします!
【2012/12/05 21:57】| | 日本酒ランナー #984cfa2032 [ 編集 ]


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