|
先月22日に｢鰻と地酒の店稲毛屋｣さんの第189回日本酒の会で「たかちよを味わう会」に参加してきました。
営業の山田さんにもお越しいただいておりました。  たかちよを味わう会 posted by (C)hokutono-ken  本日の出品酒 posted by (C)hokutono-ken  出品酒 posted by (C)hokutono-ken  乾杯酒 posted by (C)hokutono-ken  仕込水 posted by (C)hokutono-ken 日本百名山の一つ「巻機山」の伏流水で、山の標高は約2000ｍ。夏でも雪が残り、その雪解け水は幾層にも重ねられた地層をくぐりぬけ、ふもとの里に下りてきます。カリウム・カルシウム・マグネシウム等の成分含有量が通常の水の値よりも低い軟水で、なめらかなこの水は珠玉の仕込水です。  本日の料理 posted by (C)hokutono-ken  クリームチーズ、きゅうりのかんずり添え posted by (C)hokutono-ken  そら豆 posted by (C)hokutono-ken  焼鳥 posted by (C)hokutono-ken  煮物 posted by (C)hokutono-ken  人参バンバンジー posted by (C)hokutono-ken  合鴨のたたき posted by (C)hokutono-ken  新玉ねぎのサラダ posted by (C)hokutono-ken  カンゾウのおひたし posted by (C)hokutono-ken  鰻ひつまぶし posted by (C)hokutono-ken  たかちよ２５BYラインナップ posted by (C)hokutono-ken  たかちよ特約店 posted by (C)hokutono-ken  ラベルも進化しています posted by (C)hokutono-ken 蔵元様提供の「またたびの塩漬け」が食べられなかったのは残念でしたが お酒は旨口なので知らず知らずのうちに杯が進みました！ 食中酒としていただくには3番をお燗したらいい感じでしたね〜((*^▽^*) 26BYも期待大です((o(´∀｀)o)) |
 |
|
先月の事ですがナイター観戦（神宮球場）の打ち上げで行ったお店です。
｢庫裏＠新橋｣✩✩✩✩  店長のお勧め posted by (C)hokutono-ken  撫瓜&阿櫻 posted by (C)hokutono-ken  大山鶏のたたき posted by (C)hokutono-ken  鳥海山&満寿泉 posted by (C)hokutono-ken  ポテトサラダ posted by (C)hokutono-ken  仙禽&宗玄 posted by (C)hokutono-ken  まぐろ刺身 posted by (C)hokutono-ken  鶴齢お燗 posted by (C)hokutono-ken  出汁巻卵 posted by (C)hokutono-ken  領収書 posted by (C)hokutono-ken お酒は小サイズ￥300～で常時50～100種類位は揃ってるので二人でもいろいろ飲み比べ出来たし話もはずんで楽しかったです(^O^) 立ち飲み 庫裏もいいですがこちらはカウンターの雰囲気が最高ですね♪ |
|
|
4月26日（土）17：00〜22：00開催された大森弾丸ツアー2014行ってきました(*^▽^*) 参加蔵元×参加店は以下の通りです。
 マップ posted by (C)hokutono-ken 当日仕事だったので行くか？悩んでたんですがお友達の｢大丈夫！｣のお言葉をいただき 定時にタイカードを押してダッシュで向かい19：20には大森駅到着できました(*^▽^*) 全店舗制覇したいところですが・・・ まわったお店は以下の通りです。 一軒目は ｢串焼き わか｣  わか01 posted by (C)hokutono-ken お酒は辰泉（辰泉酒造）  わか02 posted by (C)hokutono-ken  わか04 posted by (C)hokutono-ken  わか05 posted by (C)hokutono-ken  わか03 posted by (C)hokutono-ken  わか06 posted by (C)hokutono-ken ２件目は｢和彩ダイニング 膳｣  膳01 posted by (C)hokutono-ken  膳02 posted by (C)hokutono-ken  膳03 posted by (C)hokutono-ken お酒はあぶくま（玄葉本店）  膳04 posted by (C)hokutono-ken ３軒目は｢日本料理 仲志満｣  仲志満01 posted by (C)hokutono-ken  仲志満02 posted by (C)hokutono-ken お酒は会津娘（高橋庄作商店）  仲志満03 posted by (C)hokutono-ken  仲志満04 posted by (C)hokutono-ken  仲志満05 posted by (C)hokutono-ken  仲志満06 posted by (C)hokutono-ken ４軒目は｢和の酒 T'sBAR｣  T’s Bar01 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar02 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar03 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar04 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar05 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar06 posted by (C)hokutono-ken  T’s Bar07 posted by (C)hokutono-ken お酒は花泉・ロ万（花泉酒造）  T’s Bar08 posted by (C)hokutono-ken ５軒目は｢地酒と地魚 吟吟｣  吟吟01 posted by (C)hokutono-ken お酒は山の井・会津（会津酒造）  吟吟02 posted by (C)hokutono-ken ６件目は再び｢和の酒 T'sBAR｣へ  T’s Bar10 posted by (C)hokutono-ken お酒も一杯￥５００お料理も一品￥５００で全部で￥７，５００だったかな？ 有田牛、フォアグラ、カラスミなどの高級食材もワンコインで食べられたし蔵元さんともお話しする事が出来てとても楽しいイベントでした。 来年は１７：００から参戦したいな〜♪ |
|
|
昨日はさまさんを誘って酒舗たのかんへ行ってきました(*^▽^*)
 酒舗たのかん posted by (C)hokutono-ken  緑ヤマユ posted by (C)hokutono-ken  お通し posted by (C)hokutono-ken  ホタルイカの畳干し posted by (C)hokutono-ken  しゃくし菜の油炒め posted by (C)hokutono-ken  栃尾の油揚げ posted by (C)hokutono-ken  くどき上手Jr．のヒ蜜 而今雄町生 posted by (C)hokutono-ken  筍ご飯 posted by (C)hokutono-ken  刺身盛り合わせ posted by (C)hokutono-ken  ゆば刺身 posted by (C)hokutono-ken  豚の角煮 posted by (C)hokutono-ken  山芋の唐揚げ posted by (C)hokutono-ken  梵ときしらず 紗利 燗左紫 posted by (C)hokutono-ken  阿? 秋田酒こまち 桃ヤマユ posted by (C)hokutono-ken  長ネギ入り卵焼き posted by (C)hokutono-ken  瀧自慢 風が吹く うすにごり posted by (C)hokutono-ken お酒は入手困難な十四代や而今を始め豊富なラインナップが嬉しいですね〜♪ 気さくなマスターの料理はどれも丁寧でとても美味しくいただきました(*^▽^*) お刺身もちょ〜新鮮で甘くて旨かったです( ・∀・) ！ 行きたいお店がまた増えてしまいました＾＾ |
|
