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今回は鰻と地酒の店稲毛屋さんの第166回日本酒の会で「一白水成を味わう会」に参加です。
一白水成を醸す福禄寿酒造は秋田県は八郎潟の東に位置する五城目町に蔵を構え創業は1688年の老舗です。 今回は社長の渡邉康衛さん（16代目）が参加予定でしたが、訳あって杜氏の一関 仁さんが代わりに参加です。 「かき沼」の柿沼良さんもお手伝いに 「白」い米と「水」から「成」る「一」番旨い酒＝「一白水成」 を今夜は思う存分呑みたいと思います(^O^) 出品酒は以下の通りです。 どれもレベル高くて飲み過ぎちゃいました(^-^; これからも微力ながら応援していきたいと思います(^^)v 本日の料理 秋田の料理と旬の料理！大変美味しゅうごさいました(*^^*) |
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いい会ですね。
日本酒の会は月に何回ぐらいでしょうか。。
【2013/04/24 21:06】| | shu君 #9b2a7af98b [ 編集 ]
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こんばんは～。
一白水成、そういう意味があるのですね。 なかなかお目にかかれませんが、飲んでみたいお酒ですね。 また、いつも感じるのですが、お料理がまた、素晴らしい。 お酒が進むのも、仕方がありません。
【2013/04/24 22:11】| | 禁玉減酒 #7f4cb42dd2 [ 編集 ]
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昨夜はありがとうございました～♪
一白もお料理も美味しかったですね～。 また御一緒させて下さい！
【2013/04/25 00:03】| | dians #8d3fcc0e60 [ 編集 ]
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合鴨のたたきが美味しそう。
日本酒と合わせたら(*^^)vですね。 Y夫。。。
【2013/04/28 14:40】| | Y夫。。。 #7a5c2193a0 [ 編集 ]
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当日はお疲れさまでした！
一白いいですね〜。 秋田のお料理も美味しかったですね♪ ギバサは角上さんで売っているんですね^^;(ブロガーさんに教えて頂きました) 今度買ってみます。
【2013/04/29 07:57】| | namesan56 #9b10b48b6d [ 編集 ]
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秋田のお酒は美味しいですから。
お、いぶりがっこですか！ しょっつるは、旨味のあるいい調味料ですよー☆
【2013/04/30 11:16】| | gin&hoku #986e6cf50b [ 編集 ]
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